العالم ينتج المزيد من الطعام أكثر من أي وقت مضى – ولكن ليس لفترة طويلة


هذه القصة في الأصل ظهر على Vox وهو جزء من تعاون مكتب المناخ.

على الصعيد العالمي ، تنتج الإنسانية المزيد من الطعام أكثر من أي وقت مضى ، لكن هذا الحصاد يتركز في حفنة من سفن الخبز.

أكثر من ثلث صادرات القمح والشعير في العالم يأتي من أوكرانيا وروسيا ، على سبيل المثال. بعض هذه الأراضي الزراعية ذات الإنتاجية العالية ، بما في ذلك مناطق زراعة المحاصيل الرئيسية في الولايات المتحدة ، تسير على الطريق الصحيح لترى أكثر انخفاضات في الحصاد بسبب تغير المناخ.

هذه أخبار سيئة ليس فقط للمزارعين ، ولكن أيضًا لكل من يأكل – خاصةً لأنه يصبح من الصعب وأكثر تكلفة لإطعام عالم أكثر ازدحامًا وجوعًا ، وفقًا لدراسة جديدة نشرت في مجلة Nature.

في ظل سيناريو انبعاثات غازات الدفيئة المعتدل ، ستشهد ستة محاصيل أساسية رئيسية انخفاضًا بنسبة 11.2 في المائة بحلول نهاية القرن مقارنة بعالم دون الاحترار ، حتى في الوقت الذي يحاول فيه المزارعون التكيف. وأكبر قطرات لا تحدث في الأراضي الزراعية الأكثر أهمية والهامش ، ولكن في الأماكن التي تعد بالفعل منتجي الأغذية الرئيسيين. هذه هي مناطق مثل الغرب الأوسط الأمريكي الذي ينعم بالتربة الجيدة والطقس المثالي لرفع المواد الغذائية مثل الذرة وفول الصويا.

ولكن عندما يكون هذا الطقس أقل من المثالي ، فإنه يمكن أن يقلل بشكل كبير من الإنتاجية الزراعية. لقد بدأ الطقس القاسي بالفعل في تناول الطعام في الحصاد هذا العام: لقد دمرت الفيضانات الأرز في طاجيكستان والخيار في إسبانيا والموز في أستراليا. تسببت العواصف الشديدة في الولايات المتحدة في الربيع هذا في الربيع في ملايين الدولارات كتعويضات للمحاصيل. في السنوات الماضية ، أدت الحرارة الشديدة إلى انخفاض كبير في العنب البري والزيتون والعنب. ومع تغير المناخ ، فإن ارتفاع درجات الحرارة المتوسطة وتغيير أنماط هطول الأمطار تستعد لتقليل الغلة ، في حين أن أحداث الطقس مثل الجفاف والفيضانات التي تصل إلى أقصى الحدود يمكن أن تمحو الحصاد في كثير من الأحيان.

وقال أندرو هولتجرن ، باحث زراعي بجامعة إلينوي أوربانا شامبين: “ليس من الغموض أن تغير المناخ سيؤثر على إنتاجنا الغذائي”. “هذا هو أكثر القطاع المعرض للطقس في الاقتصاد.”

يقوم المزارعون بما يمكنهم – اختبار أصناف المحاصيل المختلفة التي يمكن أن تصمد أمام التغييرات في المناخ بشكل أفضل ، وتحويل توقيت عندما يزرعون ، والتبديل في استخدامها للأسمدة والمياه ، والاستثمار في البنية التحتية مثل الخزانات المائية.

والسؤال هو ما إذا كانت هذه التعديلات يمكن أن تستمر في مواكبة الاحترار. لمعرفة ذلك ، نظر Hultgren وفريقه في بيانات المحاصيل والطقس من 54 دولة في جميع أنحاء العالم يعود تاريخها إلى الأربعينيات. نظروا على وجه التحديد في كيفية تكييف المزارعين مع التغييرات في المناخ الذي حدث بالفعل ، مع التركيز على الذرة والقمح والأرز والكسافا والذرة الرفيعة وفول الصويا. مجتمعة ، توفر هذه المحاصيل ثلثي السعرات الحرارية البشرية.

في ورقة الطبيعة ، ذكر هولتجرن وفريقه أنه بشكل عام ، يمكن للتكيف أن يبطئ بعض خسائر المحاصيل بسبب تغير المناخ ، ولكن ليس كلهم.

وقد يكون الانخفاض في إنتاجنا الغذائي مدمراً: لكل درجة مئوية من الاحترار ، من المحتمل أن ينخفض ​​إنتاج الغذاء العالمي بمقدار 120 سعرة حرارية للشخص الواحد. حتى أن هذا يأخذ في الاعتبار كيف يمكن لتغير المناخ أن يجعل مواسم النمو أطول وكيف يمكن لمزيد من ثاني أكسيد الكربون في الجو أن يشجع نمو النبات. في سيناريو انبعاثات غازات الدفيئة المعتدل-القائمة على ما بين 2 و 3 درجات مئوية من الاحترار بحلول عام 2100-فإن الدخل والتكيفات من شأنه أن يعوض ثلث خسائر المحاصيل في جميع أنحاء العالم فقط.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *