تقول شركة Beyond Meat إن التعرض للهجوم جعلها أقوى

هل تعتقد أنهم ما زالوا يقومون بعمل جيد؟

أفعل. أعتقد أنهم غيروا السرد. أعتقد أنهم اتخذوا شيئًا يمثل تهديدًا لهم ووصفوه بطريقة سلبية. وأعتقد أن الناس يصدقونها، لذلك أعتقد أنها كانت فعالة. نعم.

أنا في المملكة المتحدة، حيث كان برجر ماكبلانت، مع فطيرة بيوند، متاحًا منذ عامين في ماكدونالدز. وكيف تم إيقافه في الولايات المتحدة؟

اه. [Pauses.]

ومن دون التعليق تحديداً على ماكدونالدز ـ وهو ما لا أريد أن أفعله حقاً ـ فكر في بنية الولايات المتحدة. لديك [Michigan]، لديك كارولينا الجنوبية وتينيسي كصناعة السيارات، أليس كذلك؟ يمكن لهذه الولايات الثلاث، بالإضافة إلى عدد قليل من الولايات الأخرى، أن تكون قوية حقًا في واشنطن العاصمة.

تخيل الآن أن لديك لوبيًا موجودًا في كل ولاية تقريبًا. لوبي الصناعة الزراعية، أليس كذلك؟ لوبي البروتين الحيواني. لديهم مثل هذه السيطرة على واشنطن. لذلك سيكون لدينا بيئة مختلفة هنا في الولايات المتحدة من حيث القدرة على التواصل مباشرة مع المستهلك. بشكل عام، نحن نميل إلى التعامل بشكل أفضل مع المستهلك في أوروبا مقارنة بما نقوم به في الولايات المتحدة.

وبالحديث عن واشنطن، فإن آر إف كيه جونيور هو مرشح ترامب لمنصب وزير الصحة والخدمات الإنسانية. إنه جميل ضد الأطعمة المصنعة. كيف يتناسب برنامج “بيوند” مع أجندة “جعل أمريكا صحية مرة أخرى”؟

بصراحة، ينبغي أن يكون في المقدمة، وهناك أمران يثيران اهتمامي في الواقع بشأن بعض وجهات النظر التي أسمعها.

أولا تعرف نظام نوفا؟ وقد أدى ذلك إلى تضمين اللحوم النباتية في فئة الأطعمة المصنعة. هذا لا يحدث من الموعظة على الجبل أو شيء من هذا القبيل، بل مجرد مجموعة من الأشخاص يقومون بوضع التوصيف معًا. ونحن لا ننتمي إلى هذا الحزب. لا نريد أن نكون هناك. نحن طعام يمر بسلسلة من الخطوات للوصول إلى النتيجة، ولكنها عملية أفضل من تلك التي يختبرها الناس عندما يستهلكون اللحوم المزروعة في المصانع.

إذا نظرت إلى الفوائد التي تعود على جسم الإنسان والبيئة، فهذا فوز قوي. أعتقد أنه يمكننا إيصال هذا التمييز إلى هذه الإدارة.

القطعة الثانية هي شيء كان في وقت سابق من مسيرة كينيدي المهنية، وهو مفهوم استعادة الطبيعة. إن قدرتنا على تمكين إعادة الحياة البرية لنسبة كبيرة من المشهد العالمي لا مثيل لها. الإحصائية الوحيدة التي يجب أن تنتبه إليها هي أن الأراضي المستخدمة في إنتاج منتجاتنا أقل بنسبة 93 بالمائة من الأراضي المستخدمة في إنتاج البروتين الحيواني. يمكنك استخدام تلك الأرض، لذلك لا يقتصر الأمر على إزالة غاز الميثان فحسب، بل يمكنك استخدام الأرض المتبقية لإعادة الحياة البرية وإخراج الكربون من الغلاف الجوي.

هل تواصلت مع آر إف كيه جونيور؟

ليس بعد، لكني أتوقع ذلك.