جهاز Breville Oracle Jet عبارة عن جهاز كمبيوتر بقيمة 2000 دولار يقوم أيضًا بإعداد القهوة

لا توجد فتاة في الرياضيات في العالم يمكنها أن تجعل طائرة Breville Oracle Jet منطقية بالنسبة لي، ولكن هل من اللطيف استخدامها يا فتى.

مثل معظم الأدوات التي اختبرتها، تحتوي ماكينة الإسبريسو التي يبلغ سعرها 1999.95 دولارًا على شاشة تعمل باللمس. فهو يتصل بشبكة لاسلكية ويتلقى تحديثات البرامج بهذه الطريقة. ولكن على عكس معظم الأدوات التي اختبرتها، فإن الطائرة مصممة لإطلاق الماء الساخن تحت ضغط عالٍ وتحويله إلى قهوة.

يعد Jet بمثابة تحديث لآلة Oracle فائقة الأداء من Breville. إنه بمثابة شقيق لـ Breville Barista Express، ولكن فقط بمعنى الأخ الأكبر الذي ترك مسقط رأسه المتواضع وحصل على وظيفة رفيعة المستوى في المدينة الكبيرة. لقد قمت باختباره خلال الأسبوعين الماضيين، ولكن الأهم من ذلك، أن زوجي فعل ذلك أيضًا.

أنا مقتنع أنه في كل علاقة هناك شخص واحد مسؤول عن ماكينة القهوة وشخص آخر يختار ألا يتعلم كيفية استخدامها. في عائلتي، أنا من يعشق القهوة، وزوجي لا يتعامل مع باريستا إكسبريس. لقد حاولت إقناعه بأن صنع أمريكانو هو أمر سهل ومباشر، لكنه يظل خائفًا، وما لم أكن موجودًا لأعد له القهوة، فهو يصر على أنه يمكنه “فقط إعداد كيوريج” وأن الأمر “جيد”. بالكاد.

إن الآليات الأساسية لـ Oracle Jet هي نفس الآلية التي أستخدمها في آلتي، فكلاهما يطحن حبوب القهوة في مرشح القهوة ويخمرها لصنع قهوة الإسبريسو. ولكن مثل آلات Breville الأخرى فائقة الأوتوماتيكية، تقوم مطحنة Oracle Jet أيضًا بكبس عمليات الطحن، مما يؤدي إلى إزالة خطوة يدوية من العملية. ترشدك الواجهة الرسومية أيضًا خلال خطوات صنع مشروبك. فهو يجعل العملية المعقدة أقل ترويعًا، أو على الأقل هذا ما حدث لزوجي. وبعد الحصول على برنامج تعليمي، كان يصنع المأكولات الأمريكية بنجاح عند الطلب.

بالنسبة لي، باعتباري من محبي القهوة ذوي المعرفة المتوسطة، فإن طائرة Oracle Jet تبدو وكأنها مبالغة جميلة. كان من السهل جدًا أن أترك بعضًا من هذه العملية؛ من المحتمل أن تكون الآلة أكثر اتساقًا في الدك أو الضغط على الطحن قبل التخمير مباشرةً، على أي حال. إنه كذلك لطيف – جيد، أيضاً. هناك ضوء حتى تتمكن من رؤية ما تفعله. صينية التنقيط أكبر حجمًا، لذا يمكنني تحضير المزيد من المشروبات قبل أن أضطر إلى التخلص منها. يمكنك أيضًا إضافة الماء إلى الخزان من الجزء الأمامي للآلة؛ في باريستا إكسبريس، لا بد لي من دفع الماكينة للأمام حتى أتمكن من الوصول إلى الخزان في الخلف.

كوني مهووسًا بالسيطرة، لم أحب تسليم المهام الأخرى إلى الآلة. أولاً، من الصعب تغيير كمية الإسبريسو المطحون التي تضيفها Oracle Jet إلى مرشح القهوة، أو “الجرعة”. من الناحية الفنية، يمكنك ذلك، لكن ذلك غير دقيق، كما أن طلب جرعات الإسبريسو هو بالفعل عملية تجربة وخطأ. لإبقاء الأمور بسيطة، تقوم بريفيل فقط بضبط طحنك بشكل خشن أو أدق للتحكم في طلقاتك.

لقد تلاعبت بالجرعة قليلًا ولكني استسلمت واستسلمت لاستخدام مطحون خشن جدًا لتحضير الإسبريسو الخاص بي؛ من المحتمل أن يكون الطحن الدقيق والجرعة الأصغر قد أعطاني لقطات أفضل وأكثر اتساقًا. لقد نجح الأمر على ما يرام، ولكن مع المزيد من الصبر والشجاعة للالتزام بالجهد، كان بإمكاني الحصول على نتائج أفضل.

تقدم Oracle Jet ميزة جديدة أيضًا: الإسبريسو البارد. ليست كذلك بارد، بالضبط – “لا يمتلك أي من هذه المنتجات الموجودة في السوق، بما في ذلك منتجاتنا، القدرة على تبريد الماء”، أوضح لي ماثيو ديفيس، مدير منتج بريفيل. وبدلاً من ذلك، تقوم Oracle Jet بسحب الماء من الخزان عند درجة الحرارة المحيطة به، وتطبق القليل من الحرارة، وتخفض درجة الحرارة، وتضغط لتحضير لقطات في درجة حرارة الغرفة. إن ذوبان القليل من الجليد في اللاتيه المثلج الخاص بك يجعل مشروبًا أقوى مذاقًا، وهذا شيء أقدره عند الساعة 3 مساءً في يوم تبلغ درجة حرارته 85 درجة.

ومع ذلك – وهذه مشكلة بالنسبة لي بالتأكيد – لا أعتقد أنني أحب الكمبيوتر الذي تتميز به Oracle Jet مقارنة بجهاز Barista Express الخاص بي. يعد استخدام آلة الإسبريسو الخاصة بي إحدى الفرص القليلة خلال اليوم التي أحصل فيها على استراحة من استخدام أجهزة الكمبيوتر. شاشة اللمس جيدة، لكنني ما زلت مؤمنًا ثابتًا بالأزرار المادية. لقد شاهدت أيضًا آلة الإسبريسو هذه وهي تقوم بتنزيل تحديث البرنامج عبر شبكة Wi-Fi، وهو أمر غريب للغاية.

الاتصال يأتي مع بعض المزايا. هذا هو أول جهاز من Breville مزود بتقنية Wi-Fi، وقد بدأت الشركة للتو في استكشاف كيفية استخدام بيانات المستشعر أثناء التشخيص عند القيام باستكشاف الأخطاء وإصلاحها عن بُعد. ولكن مثل أي جهاز كمبيوتر آخر، تتطلب بعض الإصلاحات وصولاً عمليًا ومهارة، وهنا تصبح الأمور أكثر تعقيدًا.

اكتشفت أن اثنين من ورش إصلاح آلات الإسبريسو المحلية القريبة مني في سياتل لن تعمل على آلات Breville – يقول خبراء إصلاح Espresso أن الشركة لا توفر ما يكفي من قطع الغيار أو الوثائق الفنية المتاحة للجمهور.

يقول ديفيس إن نهج بريفيل يركز على بناء الآلات للحصول على أفضل متانة ممكنة على المدى الطويل مع تسهيل تبديل المكونات عالية التآكل. حتى الآن، ساعدت هذه الفلسفة في الحفاظ على قوة جهاز باريستا إكسبريس الخاص بي، والذي أصبح الآن خارج الضمان لعدة سنوات. ولكن هناك عامل آخر يجب أخذه بعين الاعتبار، وتبلغ تكلفة استبدال جهازي 700 دولار، وليس 2000 دولار.

ومع ذلك، بالنسبة لشخص لا ينقطع عن استخدام أجهزة الكمبيوتر في منتصف اليوم، فهي آلة جحيمية. ويا فتى، يا فتى، هل يمكنك أن تنفق أكثر من 2000 دولار على ماكينة إسبرسو. ربما لن أقوم بالترقية إلى Oracle Jet في أي وقت قريب، ولكن إذا لم يكن هناك شيء آخر، فقد أعطاني اختبارها فكرة أفضل عن مدى رغبتي في أن أكون عمليًا عندما أقوم بإعداد القهوة. أعتقد أنني بخير في دك أرضي بنفسي، وربما يكون هذا أمرًا جيدًا – لا يزال جهاز باريستا إكسبريس الخاص بي يعمل بقوة، بعد كل شيء.

تصوير أليسون جونسون / ذا فيرج