لقد جربنا كل طبق وإليك كيفية مقارنته بمجموعات الوجبات الأخرى

كل لوحة هي خدمة اشتراك جيدة في مجموعة الوجبات التي يمكن أن تساعدك على تعلم المزيد في المطبخ مع التخلص من المهمة المؤلمة المتمثلة في تحديد ما يجب إعداده لتناول العشاء. إنها إحدى الخدمات العديدة المملوكة لشركة HelloFresh، وهي شركة قمت أيضًا باختبارها وأعجبتني.

تقدم EveryPlate بعض الخطط المختلفة. يمكنك إنفاق ما لا يقل عن 45 دولارًا في الأسبوع مقابل ثلاث وجبات مع حصتين لكل منهما (7 دولارات لكل وجبة)، أو ملء ثلاجتك بالكامل بست وجبات لستة أشخاص في الأسبوع، وهو ما يكلف 150 دولارًا (أو 5 دولارات لكل وجبة).

مثل العديد من خدمات الاشتراك في مجموعة الوجبات الأخرى، يحتوي EveryPlate على مرشحات لأشياء مثل “السعرات الحرارية الذكية” و”السريعة والسهلة” وتفضيلات المكونات للنباتيين. كل أسبوع، ستختار وجباتك من قائمة دوارة تحتوي على 20 خيارًا مختلفًا على الأقل. يمكنك تخطي خطتك أو إيقافها مؤقتًا أو إلغاؤها في أي وقت في إعدادات حسابك.

ما الذي يجعل كل طبق مختلفًا؟

هناك بعض الاختلافات الرئيسية التي قد تجعل تطبيق EveryPlate أفضل – أو أسوأ – بالنسبة لك ولعائلتك.

على عكس معظم خدمات الاشتراك في مجموعة الوجبات، لا توجد أي خطط للأنظمة الغذائية الخاصة مثل الكيتو أو النباتي أو باليو. يقول EveryPlate أن هذا يهدف إلى إبقاء الأسعار منخفضة. هناك اختلاف آخر يتمثل في ما توفره لك الشركة. تتطلب معظم مجموعات الوجبات منك توفير الزبدة والزيت والملح والفلفل. قد يتطلب منك EveryPlate أيضًا الحصول على رقائق الألومنيوم أو ورق الخبز أو الدقيق – وهي الأشياء التي ستظل متوفرة في معظم المطابخ، ولكن هذا يعد تمييزًا مهمًا نظرًا لأن خدمات أدوات الوجبات الأخرى لا تتطلب منك عادةً تقديم هذه الأنواع من “الإضافات”. ” مرة أخرى، يساعد هذا على خفض تكلفة EveryPlate مقارنة بمجموعات الوجبات الأخرى. وعلى عكس بعض الخدمات الأخرى التي تجمع مكونات الوصفة معًا في وقت مبكر، يرسل EveryPlate مكوناتك مشحونة معًا في صندوق أو كيس واحد كبير. لقد فصلت البضائع الجافة وألقيت كل شيء آخر في كيس تجميد كبير في درج الثلاجة. ولكن سيتعين عليك تجميع العناصر بنفسك، الأمر الذي قد يكون مرهقًا بعض الشيء في مساحة الثلاجة المشتركة مع المكونات الأخرى. وهذا يساعد على إبقاء الأسعار منخفضة ويقلل من التعبئة والتغليف. بشكل عام، تعد خدمة EveryPlate أقل تكلفة من معظم خدمات أدوات الوجبات الأخرى. (ومثل الخدمات الأخرى، عادةً ما يكون هناك ترويج للمستخدمين الجدد لخفض الأسعار بشكل أكبر.)

ولكن كيف كان طعمها؟

خلال فترة الاختبار، اخترت إعداد شرائح لحم الخنزير وصلصة المشمش، وبيني بالطماطم والفطر من جارليكي توسكان، وشريحة لحم بالزبدة بالأعشاب. عندما أقوم باختبار مجموعات الوجبات، أتبع التعليمات بدقة، باستخدام المكونات المقدمة فقط (ما لم يُذكر خلاف ذلك صراحةً بسبب ظروف مخففة). أنا طباخ ذو خبرة ولدي ترسانة من أدوات الطبخ All-Clad، وساطور كيوي موثوق به، وموقد يعمل بالغاز. أقوم باختبار خدمة واحدة في كل مرة وأختبر الوصفات بمساعدة شريكي. أقوم بتدوين انطباعاتنا وآرائنا الأولية قبل مناقشة الطبق بشكل أكبر.

جميع الوصفات كانت رائعة. حققت شرائح لحم الخنزير مع الكسكس والجزر المحمصة توازنًا مثاليًا بين الحلو والمالح والدسم والمطاطي. ويسمح طبق البيني للفطر بالتألق، وهو مكون أعتقد أنه غالبًا ما تغلب عليه الصلصات والنكهات القوية. وكانت النتائج النهائية للأطباق التي أعددتها لذيذة جدًا.