فلوريدا تحظر اللحوم المصنعة في المختبر

وقع حاكم فلوريدا رون ديسانتيس على مشروع قانون يوم الأربعاء يحظر بيع اللحوم المصنعة في المختبر في الولاية. يعد هذا التشريع بمثابة صدقة واضحة لصناعة الماشية في الولاية: قال مفوض الزراعة بالولاية إن الأمر يتعلق بحماية “مزارعينا الرائعين وسلامة الزراعة الأمريكية”. لكن تصريحات ديسانتيس توضح أن حظر اللحوم المصنعة في المختبر، مثل العديد من قضاياه الأخرى المتعلقة بالحيوانات الأليفة، هو قضية حرب ثقافية.

وقال ديسانتيس في بيان صدر يوم توقيع مشروع القانون: “اليوم، تقاوم فلوريدا خطة النخبة العالمية لإجبار العالم على أكل اللحوم المزروعة في طبق بتري أو الحشرات لتحقيق أهدافها الاستبدادية”. أعلن بيان صحفي أن ولاية فلوريدا “تتخذ إجراءات لوقف هدف المنتدى الاقتصادي العالمي المتمثل في إجبار العالم على أكل اللحوم والحشرات المنتجة في المختبر”، في إشارة إلى نظرية مؤامرة هامشية سيطرت على البعض في اليمين.

في الواقع، اللحوم المزروعة في المختبر ليست متاحة لمعظم المستهلكين حتى الآن. وعلى عكس بدائل اللحوم، فإن اللحوم المزروعة مصنوعة من الخلايا الحيوانية. وافقت إدارة الغذاء والدواء فقط على اللحوم المزروعة في المختبر من شركتين – Upside Food و Good Meat – ولا تبيع أي منهما منتجاتها في المتاجر. في عام 2023، بدأ مطعمان في تقديم اللحوم المصنعة في المختبر: تشاينا تشيلكانو، والمطعم البيروفي الراقي للشيف خوسيه أندريس في واشنطن العاصمة، وبار كرين، وهو مطعم حائز على نجمة ميشلان في سان فرانسيسكو. وبحسب ما ورد توقف كلا المطعمين عن تقديمه منذ ذلك الحين فوكس. وبعبارة أخرى، لم يكن أحد في فلوريدا يتناول اللحوم المصنعة في المختبر قبل أن تحظرها الولاية؛ الصناعة الناشئة لا تتنافس بعد مع المزارعين في فلوريدا.

يمكن اعتبار الحظر بمثابة جهد استباقي للتأكد من بقاء الأمور على هذا النحو – وهو على الأرجح كذلك – ولكنه أيضًا بمثابة صافرة إنذار لمجموعة فرعية معينة من قاعدة DeSantis التي تؤمن بنظرية المؤامرة حول ما يسمى بـ “دعاة العولمة”. يجبرنا على أكل الحشرات والعيش في القرون. انطلقت النظرية، التي يشار إليها غالبًا باسم “إعادة الضبط الكبرى”، لأول مرة في عام 2020. وقد سُميت على اسم مبادرة المنتدى الاقتصادي العالمي التي حثت الحكومات على استخدام الوباء لتعزيز التنمية المستدامة. وقد خلط المعلقون اليمينيون بين مبادرة إعادة الضبط الكبرى وبين منشور مدونة للمنتدى الاقتصادي العالمي لعام 2016 حول بروتين الحشرات وكتاب عام 2013 عن زراعة الحشرات الذي نشرته الأمم المتحدة.

في نهاية المطاف، لا علاقة للحظر الذي فرضته فلوريدا على اللحوم المصنعة في المختبر ببروتين الحشرات أو المنتدى الاقتصادي العالمي، لكن ديسانتيس يريد بالتأكيد أن يعتقد الناخبون أن الأمر كذلك.