لقد طبعت الشوكولاتة على طابعة ثلاثية الأبعاد وأكلتها
أكره أن أكون حاملاً لأخبار سيئة، لكن نعم، يمكنك الآن شراء طابعة ثلاثية الأبعاد تطبع الشوكولاتة. لقد كانت Cocoa Press قيد التطوير لمدة عقد كامل. الآن، لقد وصل أخيرًا، وأنا متأكد من أنه مسؤول بمفرده عن أحد الجنيهات التي اكتسبتها خلال عيد الميلاد.
على الأقل، فهي ليست رخيصة أو سهلة بما يكفي لإغراء معظم الناس حتى الآن.
في موسم الأعياد هذا، استلمت طابعة مسبقة الصنع بقيمة 3995 دولارًا – يمكنك صنعها بنفسك مقابل 1750 دولارًا أو أقل – وثلاثين قطعة من الشوكولاتة المثالية لتحقيق أهدافي اللذيذة.
لقد أرفقت شاشة الطابعة، وقمت بإجراء الإعداد، ووضعت “قلب الكاكاو” من الشوكولاتة الداكنة في خرطوشة، وأضفت غطاء مكبس قابل للغسل، وسخنت الشوكولاتة مسبقًا لمدة 30 دقيقة، ثم اضغط على زر التشغيل. أنننند… شاهدت على الفور الفوهة وهي تحاول أكل حصيرة الخبز المصنوعة من السيليكون.
لست متأكدًا مما إذا كان هو ارتفاع Z، أو أن رأس الطباعة قد تفكك قليلاً أثناء الشحن، ولكن بعد أن قمت بتعديل كلا الأمرين، حاولت مرة أخرى وحصلت على هذه الوردة الرائعة المطبوعة ثلاثية الأبعاد:
مجرد إلقاء نظرة على تلك الزهرة. انظر إلى التلال. كل تلك المساحة السطحية تذوب على لسانك؟ أستطيع أن أشهد أنه كان شهيًا ومخمليًا وممتعًا. لقد استغرق الأمر ما يقرب من قطعة كاملة من الشوكولاتة لهذه الطبعة الواحدة، لكنها اختفت بعد دقيقتين تقريبًا.
أفضل جزء في طباعة الشوكولاتة ثلاثية الأبعاد هو القوام المذهل الذي يمكنك صنعه. حشوة الجيروسكوبات المطبوعة ثلاثية الأبعاد؟ لا أستطيع الحصول على ما يكفي. (يمكنك مشاهدة بعض الأمثلة على ذلك في الفيديو الخاص بي أعلى هذه القصة.)
ونعم، طعم الشوكولاتة الداكنة يشبه طعم الشوكولاتة الداكنة حقًا، على الرغم من استخدام زيت النخيل بدلاً من زبدة الكاكاو لدهنها، من أجل تدفق أفضل. زوجتي متمسكة بالشوكولاتة الداكنة، وعلى الرغم من أنها بالتأكيد ليست أفضل ما لدينا، إلا أنها كانت راضية عن الجودة.
لكنني لا أستطيع أن أقول الشيء نفسه بالنسبة للحليب أو الشوكولاتة البيضاء – فهي شمعية بعض الشيء وتذكرني بالحلوى الذائبة – ولم أحقق نجاحًا تمامًا مثل تلك الوردة الأولى مرة أخرى. لأن أسوأ ما في الطباعة ثلاثية الأبعاد للشوكولاتة هو التحكم في الحرارة.
تعد طباعة الشوكولاتة أمرًا صعبًا بشكل أساسي، وليس فقط بطرق الطباعة ثلاثية الأبعاد التقليدية. تتيح لك Cocoa Press برمجة حرارة الفوهة الخاصة بها إلى عُشر الدرجة، لأن أجزاء الدرجة يمكن أن تمثل الفارق بين درجة الحرارة الكافية التي تجعلها سائلة أو البرودة الشديدة التي لا يمكن نفثها من الفوهة في البداية.
في حالتي، استغرق الأمر أحيانًا ساعات حتى تصل حقنة الشوكولاتة التي تزن 65 جرامًا إلى درجة حرارة موحدة. يقول مؤسس شركة Cocoa Press، إيلي وينشتاين، إن هذا كان بسبب خلل في إحدى السخانات الخاصة بي – وسوف يحل محل الخرطوشة ومجموعة السخان بالكامل “لأي شخص يسأل” – لكن التسخين يمكن أن يعتمد أيضًا على الشوكولاتة نفسها. كاد Dark أن يعمل مع الإعداد المسبق لـ Cocoa Press؛ لم يكن الحليب أصعب كثيرًا، لكن اللون الأبيض استغرق مني الجزء الأكبر من اليوم، حيث كنت أضبطه لأعلى ولأسفل كل نصف ساعة للعثور على درجة حرارة مناسبة.
ولكن حتى عندما جعلت الشوكولاتة تتدفق بشكل جيد، اكتشفت بسرعة أنه لا يمكنك طباعة أي شيء صغير جدًا أو مدبب جدًا دون إبطاء مطبوعاتك بشكل كبير. تحتاج الشوكولاتة إلى وقت لتبرد وتتصلب قبل أن تحاول الفوهة طباعة طبقة دافئة أخرى في الأعلى.
من السهل أن نرى النقطة التي بدأ عندها هرم سيربينسكي في الظهور:
وربما ليس هناك أي فائدة من طباعة مكعب معايرة واحد على الإطلاق.
على النحو الأمثل، كنت سأبطئ هذه المطبوعات عند ارتفاعات معينة لمنحها وقتًا حتى تبرد – ولكن هذه مهمة يدوية في الوقت الحالي، وليست شيئًا ستتولى Cocoa Press تشغيله تلقائيًا نيابةً عنك.
على الرغم من أن الأشياء الصغيرة الفردية ليست مستحسنة تمامًا، إلا أنني لم أتمكن من طباعة أشياء كبيرة جدًا أيضًا، نظرًا لأن 65 جرامًا في إصبع واحد من الشوكولاتة ليس كثيرًا. يبلغ وزن هذا الهرم 59.5 جرامًا، ويقترب من الحد الأقصى لخرطوشة واحدة.
لكن يمكنك طباعة أوراق من الأشياء الصغيرة، مثل نجوم ماريو التي صنعتها:
أو يمكنك الاستفادة من وضع المزهرية، حيث تطبع الطابعة ثلاثية الأبعاد في شكل حلزوني واحد مستمر، لبناء شيء طويل ولكنه مجوف. الوردة عبارة عن طباعة على شكل مزهرية، وكذلك الجزء السفلي من فنجان القهوة الوهمي هذا – والذي طبعته بالشوكولاتة البيضاء لـ “الفنجان” وشوكولاتة الحليب لـ “الغطاء” في الأعلى!
أو يمكنك نظريًا استبدال نواة كاكاو جديدة بعد نفاد النواة الأولى بطباعة أطول… ولكن مرة أخرى، إنها ليست آلية. سيتعين عليك برمجته للتوقف عند النقطة الصحيحة، أو مشاهدته يدويًا وإيقافه مؤقتًا قبل الأوان عندما ينخفض. وحتى في هذه الحالة، سيتعين عليك الانتظار حتى تسخن نواة الكاكاو الثانية مسبقًا قبل استئناف الطباعة.
لقد حاولت المبادلة ثلاث مرات. ذات مرة، فاتني التوقيت، ونفدت الطابعة وواصلت طباعة الهواء. ذات مرة، بدا الأمر كما لو أنه سيتم الطباعة بسلاسة، لكن الطباعة فشلت بشكل غامض لاحقًا. وفي إحدى المرات، حاولت التحول من الشوكولاتة الداكنة إلى الشوكولاتة البيضاء، لكن الشوكولاتة احتبست داخل الفوهة ورفضت الخروج.
من الناحية العملية، وجدت أنه من الأسهل بكثير طباعة الكائنات التي تستهلك معظم العصا دفعة واحدة، ثم استخدام الباقي لطباعة كائن جزئي ثانٍ ووضعه مباشرة في فمي.
على الرغم من معاناتي، إلا أن أجزاء من Cocoa Press تبدو مدروسة جيدًا. لقد تأثرت برؤية الطابعة مدعومة أصلاً في PrusaSlicer الشهير، وأن جميع الأسطح التي تلامس الشوكولاتة يمكن إزالتها وغسلها بسهولة، وأن وحدتي تأتي مع أدوات تنظيف مناسبة تمامًا. تتميز واجهة المستخدم التي تعمل باللمس بسهولة الاستخدام، حيث تتوفر جميع أنواع تعديلات الطابعة ثلاثية الأبعاد المتحمسة إذا كنت تعرف ما تفعله. أندرو سينك في أجهزة توم، الذي يعرف ما يفعله، قضى وقتًا أفضل مني.
على أية حال، ربما تصف عبارة “أنت تعرف ما تفعله” جمهور هذه الطابعة. لا أستطيع أن أتخيل أن الوافد الجديد للطباعة ثلاثية الأبعاد لديه الصبر للاستمتاع بآلة Cocoa Press، حتى لو أنفق ما يزيد عن 3995 دولارًا أمريكيًا للنسخة المعدة مسبقًا و49 دولارًا أمريكيًا لكل علبة مكونة من 10 نوى شوكولاتة مسبقة الصنع.
لكنني أستطيع بالتأكيد أن أرى بعض المتحمسين للأعمال اليدوية ينفقون 1499 دولارًا على الأجهزة، ويطبعون أجزائها البلاستيكية على الطابعة ثلاثية الأبعاد الموجودة لديهم، ويقضون ما بين 10 إلى 15 ساعة لبنائها، ويتعلمون صناعة نواة الشوكولاتة الخاصة بهم أيضًا – فقط لأنهم يستطيعون ذلك .
صور شون هوليستر / ذا فيرج