مراجعة أواني الطبخ الكهربائية المحمولة من Stoke Voltaics
في بعض الأحيان تحتاج فقط إلى مجموعة طهي كهربائية محمولة. ربما يكون ذلك أثناء انقطاع التيار الكهربائي بشكل كبير عندما يتجمع الجميع معًا على التوهج الدافئ لمحطة الطاقة العائلية. أو ربما يكون ذلك في حفلة أو نزهة على الباب الخلفي. في حالتي، في أي مكان قررت ركن سيارتي خلال الأشهر القليلة الماضية أثناء اختبار نظامين للطهي من Stoke Voltaics.
يتم تشغيل معظم أوعية الطهي المحمولة بالوقود السائل مثل البروبان. إنها غير مكلفة ومتوفرة بسهولة في علب بجميع الأحجام. لكن في بعض الأحيان تفضل عدم التعامل مع اللهب المكشوف والملوثات والضوضاء والرائحة التي تصاحبها. يتم تشغيل معدات Stoke Voltaics بالكهرباء، والتي يمكن توفيرها بسهولة بواسطة مولد للطاقة الشمسية وتجديدها بواسطة الشمس.
لقد اختبرت نظام Nomad Cooking System الجديد للشركة والذي تبلغ قيمته 219.99 دولارًا أمريكيًا ونظام Joulle Kettle Pot الحالي الذي تبلغ قيمته 99.99 دولارًا أمريكيًا. إنها ليست رخيصة، لكن سهولة الحمل والراحة نادرًا ما تكون كذلك.
لنبدأ مع Joulle الذي هو مجرد JetBoil كهربائي – موقد التخييم “الطهي السريع” الموجود في كل مكان والذي تم إطلاقه في كل مكان منذ عقدين من الزمن. الحجم والرسومات والغطاء المعزول والمقبض والغطاء المزود بفلتر متكامل، رائعة جدًا جداً مشابه، وصولاً إلى قدرة الوعاء الصغير على العمل مثل آلة الضغط الفرنسية للقهوة. حتى أن JetBoil باعت نسخة Joule الخاصة بها في وقت ما، وربما يكون هذا هو السبب وراء قيام Stoke Voltaic بالترويج لـ Joulle باسم “Kettle Pot” على موقعها الإلكتروني. جول تميز نفسها بإعدادات الفشار، لذا… خذ الذي – التيالمحامين.
يسحب كل إعداد من إعدادات Joulle الثلاثة كميات مختلفة من طاقة التيار المتردد. حرك شريط التمرير إلى وضع “الشرب” لغلي الماء بأقصى طاقة قبل إيقاف تشغيله تلقائيًا على عكس اللهب الموجود في JetBoil. انقله إلى “تناول الطعام” لإحضار الحساء ببطء إلى درجة الغليان. يقوم “Pop” بتغيير الطاقة للتأكد من أن كل نواة موضوعة بالداخل تقريبًا تصبح فشارًا ثم يتم إيقاف تشغيلها تلقائيًا للحفاظ على الطاقة.
في الاختبار الذي أجريته، تمكنت من غلي حوالي ثمانية أونصات (240 مل) من الماء لتحضير القهوة أو الشاي في 3 دقائق و42 ثانية بينما استهلكت 28.06 وات في الساعة. استغرق تسخين 19 أونصة (570 مل) من الحساء اللذيذ ببطء حتى يغلي على نار خفيفة 8 دقائق و30 ثانية واستخدم 40.2 وات في الساعة، بينما استغرقت حصة واحدة من الفشار 7 دقائق واستخدمت 16.69 وات في الساعة. أي حوالي 85 وات في الساعة في أي يوم، أو أكثر من 10 أيام من الاستخدام من مولد للطاقة الشمسية بسعة متواضعة تبلغ 1 كيلو وات في الساعة.
يعجبني أن وضعي Drink وPop يتم إيقاف تشغيلهما تلقائيًا حتى أتمكن من ضبطه ونسيانه، دون القلق بشأن الاستخدام غير الضروري للطاقة. يمكن أن يتطلب وضع الأكل قليلًا من التحريك لمنع التصاق الأشياء بأسفل سطح الفولاذ المقاوم للصدأ. إن غسل جول ضخم بعض الشيء (خاصة عند استخدامه كضغط فرنسي) نظرًا لأن الحوض الموجود في شاحنتي ضحل نسبيًا ويجب أن أكون أكثر حذراً مع الماء لأنه جهاز كهربائي.
ومع ذلك، فإن Joulle مريح جدًا لدرجة أنني أمضيت أيامًا دون استخدام الموقد التعريفي الخاص بي والمقلاة على أطراف فردية.
بينما تقوم شركة Joulle بدمج عنصر التسخين مباشرة في الوعاء، فإن نظام الطبخ Nomad هو نظام معياري. يأتي مزودًا بقاعدة تسخين تعمل بالتيار المتردد، وغطاء، ومقبض مشبك، ووعاءين من الألومنيوم قابلين للتكديس مع أسطح غير لاصقة: وعاء كبير سعة 50 أونصة “للفقاقيع” ووعاء أصغر للقلي. يتم فتح القدور بقطر 8.5 بوصة في قاعدة التسخين بقطر 6.8 بوصة باستخدام موصل خاص.
يتيح لك زر التشغيل/الإيقاف طلب الطاقة من 200 واط إلى 1000 واط بزيادات 200 واط. نعم، كان بإمكانهم إجراء الإعداد من 1 إلى 5، لكني أحب معرفة مقدار القوة التي أسحبها. يوضح الزر أيضًا مدة تشغيل الوحدة. لا يمكن تشغيل القاعدة الكهربائية إلا عند إدخال المقلاة وإيقاف تشغيلها عند إزالة المقلاة. سيؤدي الضغط على الزر إلى إيقاف الطهي مؤقتًا أثناء الضغط عليه وسيؤدي إلى إيقاف تشغيل الطاقة تمامًا.
أحب أن تسخن الأواني بسرعة وبشكل موحد وتطبخ ما يكفي من الطعام لشخص أو شخصين. تبقى الأواني أيضًا في مكانها، وهو أمر غير مضمون مع مواقد الحث المحمولة، خاصة عند ركنها على منحدر. كما أن مقبض نوماد سهل الإمساك به وسهل التركيب والفصل عن المقالي. النظام بأكمله أيضًا صغير جدًا مما يسمح بتخزينه بسهولة في الدرج، خاصة عند استخدام حقيبة الحمل (والتي تساعد أيضًا على منع الخشخشة أثناء القيادة).
1/8
لدي بعض الشكاوى الطفيفة. يتطلب غسل أوعية نوماد غسل اليدين مثل الجول حيث لا يمكن غمرها في الماء. يعد النظام أيضًا ملكية خاصة، لذا لا يمكنك استخدام القاعدة مع أواني أخرى، ولن تعمل أواني Nomad على موقد غاز أو موقد يعمل بالحث الحراري. ومن المزعج نوعًا ما أنه لا يمكنك استخدام سوى وعاء Nomad واحد في كل مرة نظرًا لأن لديك قاعدة واحدة فقط.
قد لا تكون معدات Stoke Voltaics رخيصة الثمن، لكن نظام Nomad Cooking System وJoulle Kettle Pot كلاهما نظامان مريحان للغاية وقادران على الطهي ويمكن التخلص منهما بشكل لطيف وصغير عند عدم الحاجة إليه. إذا كنت تستطيع تحمل تكاليفهما، يمكنني أن أوصي بهما لأي شخص يبحث عن أواني طهي محمولة خالية من الغاز.